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Especialista lança livro sobre gestão de restaurantes

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O mercado de food service é o tema da obra de Marcelo Marani que tem noite de autógrafos nesta segunda (7) na Livraria Drummond
Conheça dois carpaccios fora de série

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Provei, recentemente, ótimas versões do prato de carne crua em fatias finas na pizzaria Carlos e na churrascaria Osso
Alex Atala recebe dois chefs portugueses no Dalva e Dito

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Os convidados lusos Vasco Coelho dos Santos e Pedro Pena Bastos cozinham com o anfitrião no jantar de 15 de abril
Vila Medí é o novo polo gastronômico do Shopping Cidade Jardim

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Com três restaurantes, o complexo que teve investimento de mais de R$ 15 milhões é tocado pelos donos do Vila Anália, na Zona Leste
Vinheria Percussi festeja quatro décadas com série de eventos

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O restaurante italiano de Pinheiros incluiu na programação cardápio especial, lançamento de peças de cerâmica, exposição, jantar e oficina
Bicchieri Cucina & Bar, em esquina de Pinheiros, tem espírito de trattoria

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O caprichado Tre Bicchieri, italiano do Itaim Bibi, ganhou esse satélite aberto com empresários da rede Pecorino. Leia a crítica
Encontro de Luiz Filipe Souza, do Evvai, com Tomás Treschanski, do Trescha

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O chef paulistano recebeu o colega argentino para um único jantar a quatro mãos em São Paulo
Dia do Taco é celebrado com convidados no LosDos Cantina

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A dupla chefs Caio Alciati e João Gertel recebe, nesta terça (1º), colegas de profissão na edição especial do projeto Tudo Vira Taco
Santo Colomba oferece menu comemorativo

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Em celebração aos 32 anos de administração do restaurante pelo chef José Alencar de Souza, há um cardápio especial até este domingo (30)
Isa Scherer faz sucesso com marca de cookies por delivery

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Campeã do MasterChef Brasil 2021 comanda equipe de sete pessoas em dark kitchen
Quebrada Alimentada implementa cozinha para doação de refeições e escola

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Projeto tocado por Rodrigo Oliveira e Adriana Salay com o Instituto Capim Santo no Jardim Julieta é um passo na cruzada contra a fome
Boteco de ceviches, Miraflores chega a Santana

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Essa é a nova empreitada do chef Rodrigo Einsfeld, que mantém também a boa Pizza By Handz na Casa Verde
Laurent Suaudeau serve jantar com Martin Millouet, da École Ritz Escoffier

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O convidado vem de Paris, ainda, para ministrar um curso de confeitaria clássica
Alerta: Ikemen Ramen é nova casa de lámen em São Paulo

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O restaurante do Paraíso, que foi descoberto pelo público e nasce bombando, serve até uma versão trufada do macarrão asiático
Febre na confeitaria, pistache também brilha em pratos salgados

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Confira três receitas que levam o ingrediente em molho ou na finalização
Chef Ana Paula Cremonezi estreia no bar-restaurante Tuy, Cocina

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Ex-Ella | Fitz, a cozinheira é a responsável pela renovação do cardápio do endereço ibérico
Piccini Cucina dos Jardins tem agora área ao ar livre

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Com vinte lugares sob a proteção de um toldo, o parklet foi montado em frente ao endereço italiano
Alice Monte Líbano evoca memórias de uma cozinha cheia de afeto

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A casa da Vila Olímpia é a nova versão do restaurante árabe que funcionou na região da Rua 25 de Março entre 1973 e 2022. Leia a crítica
Gastronomia catalã dos irmãos Oscar e Arnau Bosch no Cala del Tanit

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Os cozinheiros fazem uma degustação em oito etapas, harmonizada pelo sommelier Manel Subirà, e conversam com o público na Universidade Anhembi Morumbi
O jornalista J.A. Dias Lopes lança o 31º livro

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Personalidade gastronômica do ano pelo COMER & BEBER 2024, o escritor divide a mesa de autógrafos com o médico Carlos Iglesias
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