Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Festival gastronômico Smorgasburg chega a quarta edição na cidade

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Blog do Lorençato | 3 set 2024, 15h35

Evento acontece no Obelisco do Parque Ibirapuera com entrada gratuita e reúne mais de cem restaurantes e música ao vivo

Campeões Comer e beber

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Blog do Lorençato | 3 set 2024, 10h00

teste de agendamento

Ganhadores Comer e beber

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Blog do Lorençato | 3 set 2024, 09h40

Teste de agendamento

Oli Pizza, no Itaim Bibi, expande o cardápio com massas e carnes

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Blog do Lorençato | 23 ago 2024, 08h30

A casa ficou conhecida pelos discos de fermentação natural com saborosas coberturas

Cais, especializado em pescados, organiza jantar harmonizado beneficente

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Blog do Lorençato | 23 ago 2024, 08h00

O restaurante recebe a Confraria pela Cura, que promove a ação com renda revertida para as atividades da associação TUCCA

Mamma Vanzetto, o italiano de Renata Vanzetto, bomba e tem bons pratos

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Blog do Lorençato | 23 ago 2024, 06h00

O restaurante dos Jardins, escondido no salão em cima do Mi.Ado, tem atmosfera informal e clientela ruidosa. Leia a crítica

Petí Gastronomia serve seus pratos criativos também nas noites de sábado

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Blog do Lorençato | 22 ago 2024, 19h00

Uma vez por semana, é possível desfrutar do cardápio autoral com a assinatura do chef Victor Dimitrow no endereço de Perdizes

Arancini de pato _ La Maddalena Osteria _ restaurantes

Salton distribui taças de espumante aos clientes do La Maddalena Osteria

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Blog do Lorençato | 22 ago 2024, 18h00

Quem pedir uma garrafa de vinho Desejo 2018 no restaurante de Pinheiros é brindado com uma wine bag personalizada

Dois dias de feira de vinhos no Rubaiyat

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Blog do Lorençato | 22 ago 2024, 17h55

A churrascaria no Itaim Bibi e a casa protegida por uma figueira nos Jardins promovem o evento etílico nestas quinta (22) e sexta (23)

A Pizza da Mooca avança para a Vila Mariana

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Blog do Lorençato | 22 ago 2024, 16h30

Nascida na Zona Leste e com uma unidade em Pinheiros, a pizzaria deve ficar pronta em dezembro

AZvedo tem cardápio que homenageia pratos de restaurantes de Pinheiros

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Blog do Lorençato | 16 ago 2024, 10h00

O endereço de cozinha variada é mais um projeto de Lalo Zanini com opções rotativas de casas como Tasca do Zé e da Maria e Caverna Bugre

Bossa Nova_Dinho’s_Divulgação_atualizada.jpg

Dinho’s, que comemora 64 anos, presenteia clientes com sanduíche

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Blog do Lorençato | 16 ago 2024, 09h00

O dono Paulo Zegaib resgata uma pedida dos anos 1950, criada por seu pai, Fuad Zegaib (1932-2022), fundador do restaurante

Caracolla lança menu executivo vegetariano por apenas R$ 68,00

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Blog do Lorençato | 16 ago 2024, 08h00

São três entradas e o mesmo número de pratos principais à escolha do cliente mais doce leite de sobremesa

Peixe no vapor com manteiga de garrafa _ Irina Restaurante

Irina Restaurante, num pátio de teto retrátil, mira peixes e frutos do mar

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Blog do Lorençato | 16 ago 2024, 06h00

A casa é tocada por Irina Cordeiro, dona do Cuscuz da Irina e conhecida do público desde sua participação no 'MasterChef Profissionais'. Leia a crítica

Shihoma Pasta Fresca faz feirinha para celebrar o terceiro aniversário

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Blog do Lorençato | 15 ago 2024, 18h00

A trattoria número 1 pelo guia COMER & BEBER comemora a data no domingo (18) com convidados como os botecos Bagaceira e Bar do Luiz Fernandes

Moma — Modern Mamma Osteria, fenômeno italiano, chega aos Jardins

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Blog do Lorençato | 15 ago 2024, 17h00

Para por de pé a trattoria de Salvatore Loi e Paulo Barros, foram necessários sete meses de reforma e um investimento de R$ 6,5 milhões

Comer & Beber 2024 – Votação Restaurantes

Comer & Beber 2024: vote em seus restaurantes favoritos

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Blog do Lorençato | 13 ago 2024, 21h15

Escolha os vencedores de catorze categorias que incluem endereços de diferentes culinárias e personalidades do setor

Comer & Beber 2024: vote em seus endereços de comidinhas favoritos

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Blog do Lorençato | 13 ago 2024, 20h42

Do café ao hambúrguer, selecione os melhores em nove categorias

Comer & Beber 2024: vote em seus bares favoritos

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Blog do Lorençato | 13 ago 2024, 20h42

Escolha os vencedores de dez categorias que incluem bares de diferentes estilos e o bartender do ano

Comer & Beber 2024: vote nos seus endereços favoritos

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Blog do Lorençato | 13 ago 2024, 20h41

Além dos especialistas do guia anual de gastronomia, os leitores elegem os preferidos em restaurantes, bares e comidinhas. É muito fácil participar

Picanha, chorizo, porterhouse: Varanda Grill harmoniza de carnes e vinhos

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Blog do Lorençato | 9 ago 2024, 07h30

A degustação apresenta seis dos cortes de carne mais apreciados no continente americano

Laurent Suaudeau prepara jantares com pratos do restaurante de Paul Bocuse

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Blog do Lorençato | 9 ago 2024, 07h00

As refeições celebram o centenário da Maison Bocuse, que pertenceu ao grande cozinheiro francês (1926-2018)

Quem é Alessandra Montagne, chef brasileira que comandará restaurante do Louvre

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Blog do Lorençato | 9 ago 2024, 07h00

A cozinheira do Morro do Vidigal, que também cozinhou na Olimpíada, vem preparar jantares no Vista Ibirapuera

Leila, na loja Tania Bulhões, tem visual encantador e menu “colcha de retalhos”

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Blog do Lorençato | 9 ago 2024, 06h30

Saiba como foi a minha experiência no restaurante de menu bem variado. Leia a crítica

Muli, endereço de pescados em Santa Cecília, vive melhor momento

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Blog do Lorençato | 9 ago 2024, 06h00

O chef Giovanni Renê acrescentou ao menu receitas tão simples quanto saborosas. Leia a crítica

Picadinho a Tavares_Casa Tavares_Créditos_ Salvador Cordaro.jpg

Casa Tavares, na Vila Madalena, passa a servir carnes

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Blog do Lorençato | 8 ago 2024, 18h00

Reencarnação do charmoso restaurante que existiu nos Jardins, o endereço focava em vegetais e pescados

Olivier Anquier deixa sociedade do Esther Rooftop, no centro

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Blog do Lorençato | 8 ago 2024, 16h00

O chef Benoît Mathurin agora é o único dono do restaurante no edifício histórico e prepara novidades

Victor, Caio e Maurício, do Aiô, Rafael Welbert e Rodrigo Oliveira_Créditos Nani Rodrigues, Leo Feltran e Ricardo D’Angelo

Remix do sertão do Mocotó com Taiwan do Aiô

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Blog do Lorençato | 6 ago 2024, 15h26

Rodrigo Oliveira e Rafael Welbert participam de jantar no restaurante asiático com os chefs Caio Yokota e Victor Valadão e o bartender Maurício Barbosa

Alex Atala recebe imigrantes para cozinhar no Dalva e Dito

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Blog do Lorençato | 3 ago 2024, 10h39

O chef é anfitrião de convidados de diferentes nacionalidades que fazem menus especiais. A estreia, neste sábado (3), é com a armênia Yeran Garabedian Habib