Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Erick Jacquin estrela a quinta temporada de ‘Pesadelo na Cozinha’

Nesta sexta (20), o primeiro episódio do reality em que o chef francês tenta salvar restaurantes estreia no Discovery Home & Health. Contém spoliers

Por Arnaldo Lorençato 20 fev 2026, 20h28 | Atualizado em 20 fev 2026, 20h28

Introdução

O episódio de Pesadelo na Cozinha de 20/02 chocou com a revelação de um erro grave na cozinha: arroz servido ao chef havia sido preparado no dia anterior. Um verdadeiro pesadelo que coloca em xeque a qualidade e o frescor dos pratos.
Principais Tópicos
- Destaques do episódio de Pesadelo na Cozinha de 20/02.
- O grave problema do arroz servido requentado ao chef.
- Questionamento sobre a frescura dos ingredientes.
- Falhas críticas nos padrões de preparo de alimentos.
- As consequências de um erro culinário inaceitável.
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Resumo gerado por ferramenta de IA treinada pela redação da Editora Abril.

As cenas são de assustar. O reality Pesadelo na Cozinha pela primeira vez será exibido antes na plataforma de streaming plataforma de streaming HBO Max e no canal por assinatura Discovery Home & Health e não na tela da Band — na TV aberta é só na terça (24). Está marcado para esta sexta (20), às 20h40.

Como nas quatro temporadas anteriores, o chef Erick Jacquin entra em cena tentar salvar um restaurante em apuros. No primeiro dos doze episódios, ele visita uma Casa do Norte, na Barra Funda.

panelas e sujeira no fogão — Casa do Norte, na Barra Funda: nada de arroz servido fresquinho. A comida requentada é da véspera (Renato Pizzutto/Band/Divulgação)

Prepare-se para ver as caretas enjoadas do cozinheiro francês diante de produtos sem data de validade. E não é só. Não há qualquer cuidado com a comida servida ao chef existe (imagine com a sua…). Vale tudo e arroz é do dia anterior.

Nesta temporada, a brabeza de Jacquin chega a três outros estados. Ele vai para Porto Seguro, na Bahia, para a capital mineira (causou o maior reboliço por lá) e para Foz do Iguaçu, no Paraná.

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