Chocolate Week reúne quinze endereços com receitas exclusivas
Docerias, lojas especializadas em chocolate e até uma padaria criam sobremesas vendidas de R$ 6,00 a R$ 20,00
Por Veja São Paulo 16 jul 2016, 11h40 | Atualizado em 5 set 2025, 18h21
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1/13 Chocolate Week: Bolo à Toa (Divulgação)
Chocolate Week: Bolo à Toa
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Continua após a publicidade2/13 Chocolate Week: Chianti Chocommelier (Divulgação)
Chocolate Week: Chianti Chocommelier
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3. CallebautChocolateWeek_Condimento_Fudge Brownie com caramelo e flor de sal (2)
Continua após a publicidade3/13 Chocolate Week: Condimento (Divulgação)
Chocolate Week: Condimento
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Continua após a publicidade4/13 Chocolate Week: Crismel (Divulgação)
Chocolate Week: Crismel
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Chocolate Week: Crismel
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Continua após a publicidade6/13 Chocolate Week: Da Feira ao Baile (Divulgação)
Chocolate Week: Da Feira ao Baile
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7/13 Chocolate Week: Gelato Boutique (Divulgação)
Chocolate Week: Gelato Boutique
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8/13 Chocolate Week: Gelato Boutique (Divulgação)
Chocolate Week: Gelato Boutique
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9/13 Chocolate Week: Julice Boulangère (Divulgação)
Chocolate Week: Julice Boulangère
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10/13 Chocolate Week: Lá da Venda (Divulgação)
Chocolate Week: Lá da Venda
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11/13 Chocolate Week: La Vie en Douce (Divulgação)
Chocolate Week: La Vie en Douce
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12/13 Chocolate Week: Opera Ganache (Divulgação)
Chocolate Week: Opera Ganache
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13/13 Chocolate Week: (Divulgação)
Chocolate Week:
De sexta (22) até o fim de julho, quinze endereços participam da Chocolate Week. Durante o evento, cada um deles oferece uma receita exclusiva feita com o chocolate da marca belga Callebaut.
A La Vie en Douce prepara um brownie com castanha-do-pará (R$ 11,20). Outra participante é a Confeitaria Marilia Zylbersztajn, com uma torta de chocolate, banana flambada e crocante de castanha-de-caju (R$ 12,00). Embaixadora da marca no Brasil, Renata Arassiro criou um combo de sobremesa que junta chocolate quente cremoso com puxuri (semente aromática) e marshmallow, trufa de cupuaçu e uma ampola com o licor. Custa R$ 20,00.
Confira os participantes e o preço de cada doce:
Bolo à Toa: bolo com ganache de chocolate (R$ 20,00)
Boutique CFC Pâtissier: petit gâteau de chocolate com maracujá (R$ 20,00)
Brigadeiros By Cousin’s: paris-brest com creme de avelã, lâminas de amêndoas e chocolate (R$ 18,50)
Cau Chocolates: bombom de ganache amarga e geléia de maracujá (R$ 6,00)
Chianti Chocommelier: bombom com praliné de castanha-do-pará e castanha-de-caju mais ganache de mel harmonizado com um drinque de chocolate, licor de amêndoas e leite quente cremoso (R$ 20,00)
Condimento: brownie com caramelo e flor de sal (R$ 20,00)
Crismel: entremet com musse de chocolate e frutas vermelhas ou pão de mel de banana coberto com chocolate (R$ 10,00)
Da Feira ao Baile: bolo-gâteau de chocolate com raspas de caramelo (R$12,00, a fatia de 100 gramas)
Gelato Boutique: sorvete napolitano servido dentro de uma esfera de chocolate e finalizada com calda quente de chocolate, na mesa do cliente (R$ 18,00)
Julice Boulangère: pão de chocolate meio amargo (R$ 20,00)
Lá da Venda: waffle de chocolate com calda de chocolate e chantilly (R$ 20,00)
La Vie en Douce: brownie com castanha-do-pará (R$ 11,20)
Confeitaria Marilia Zylbersztajn: torta de chocolate com bananas flambadas e crocante de castanha-de-caju (R$ 12,00)
Opera Ganache: musse de chocolate com gengibre recheado com peras carameladas e biscuit de especiarias (R$ 16,00)
Renata Arassiro Chocolates: combo de sobremesa que junta chocolate quente cremoso com puxuri e marshmallow, trufa de cupuaçu e uma ampola com o licor do fruto (R$ 20,00)
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