Os melhores restaurantes de São Paulo em 2018

A equipe de gastronomia de COMER & BEBER 2018/2019 visitou mais de 500 restaurantes durante o ano para selecionar os melhores da cidade em 2018.

Conheça os campeões abaixo. Uma das categorias é novidade: o prato do ano. Devore o conteúdo a seguir sem moderação.

O MELHOR BRASILEIRO

Campeão – Esquina Mocotó
2º lugar – Vista
3º lugar – Tordesilhas

A MELHOR CARNE

Campeão – Rubaiyat
2º lugar – Varanda
3º lugar – Cór

O MELHOR RODÍZIO

Campeão – NB Steak
2º lugar – Barbacoa
3º lugar – Fogo de Chão

A MELHOR COZINHA DE AUTOR

Campeão – D.O.M.
2º lugar – Maní
3º lugar – Tuju

O MELHOR FRANCÊS

Campeão – Chef Rouge
2º lugar – Ici Bistrô
3º lugar – La Casserole

O MELHOR ITALIANO

Campeão – Fasano
2º lugar – Piccolo
3º lugar – Vecchio Torino

A MELHOR TRATTORIA

Campeão – Etto
2º lugar – Basilicata
3º lugar –Moma — Modern Mamma Osteria

O MELHOR JAPONÊS

Campeão – Shin-Zushi
2º lugar – Jun Sakamoto
3º lugar – Kinoshita

A MELHOR PIZZARIA

Campeão – Carlos
2º lugar – Leggera
3º lugar – Speranza

O MELHOR PORTUGUÊS

Campeão – A bela Sintra
2º lugar – Tasca da Esquina
3º lugar – Quinta de Santa Maria

O MELHOR VARIADO

Campeão –  Skye
2º lugar – Chou
3º lugar – Arturito

ESTREIA DO ANO

Campeão – Vista
2º lugar – Da Marino
3º lugar – Futuro Refeitório

RESTAURATEUR

Campeões – Leo Sanchez (Vista)
2º lugar – Rodolfo De Santis (Nino Cucina e Da Marino)
3º lugar – Milton Freitas (Grupo Antonietta)

CHEF REVELAÇÃO

Campeão – Luiz Filipe Souza (Evvai)
2º lugar – Cesar Costa (Corrutela)
3º lugar – Felipe Leite (La Frontera)

CHEF DO ANO

Campeão – Paulo Shin (Komah)
2º lugar – Marcelo Corrêa Bastos (Vista)
3º lugar – Ivan Ralston (Tuju)

PERSONALIDADE GASTRONÔMICA

Mara Salles (Tordesilhas)

O PRATO DO ANO

Tagliolini com bolonhesa de lagosta (Emiliano)