Restaurantes

Vista

Name: Vista
Address: Avenida Pedro Álvares Cabral, 1301 - 8º andar (MAC-USP),, São Paulo, SP, 04008-090, BR
Telephone: (11) 26583188

(Desde 2018)

Salão do Vista: com espaço abundante de mesas (Rodolfo Regini/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Avenida Pedro Álvares Cabral, 1301 - 8º andar (MAC-USP), - Ibirapuera - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 26583188

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

domingo 12:00 - 17:00

Faixa de preço: De R$266,00 a R$468,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (200), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

**2/8** Polvo grelhado: ao molho romesco *(Rodolfo Regini/Divulgação)*

**3/8** Polvo: feito na chapa vai com cubos de mandioca *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**4/8** Pegada brasileira: a estreia do ano pelo guia COMER & BEBER 2018 expede pratos clássicos revisitados, como a moqueca capixaba *(Carol Gherardi/Veja SP)*

**5/8** O ambiente do Vista: a estreia do ano fica no topo do MAC-USP *(Carol Gherardi/Veja SP)*

**6/8** Pato no tucupi do restaurante Vista *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**7/8** Vista: ambiente disputado na cobertura do MAC-USP *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**8/8** O chef Marcelo Corrêa Bastos em seu novo restaurante Vista *(Clayton Vieira/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

A casa do grupo Indústria do Entretenimento, instalada na cobertura do MAC-USP, tem cozinha comandada por Pedro Oliveira desde março de 2023. O chef coleciona uma coleção de acertos. Não faltam exemplos como o ceviche de frutos do mar levemente cozidos e marinados em leite de tigre de tucupi com pimentão amarelo, jambu, minimilho fresco e generosa quantidade de coentro (R$ 72,00). Outro acerto nas entradas é a porção de quiabos inteiros grelhados ao molho de missô com farofinha de pão e gergelins preto e branco (R$ 38,00). A costela suína crocante vem com canjiquinha, legumes grelhados, couve crespa e glace com tucupi e limão (R$ 115,00, para um, ou R$ 208,00, para dois). Com massa de cacau, a tartelete de banana leva doce de leite, creme de café e ganache e sorvete de banana (R$ 39,00). A unidade que havia no Shops Jardins foi encerrada definitivamente.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

Vista

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Resenha por Arnaldo Lorençato

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