Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Cozinha do Lorençato estreia na plataforma VEJA+ e no YouTube de VEJA

A primeira temporada do programa, que vai ao ar na quinta (10), tem dez episódios com craques da gastronomia

Por 4 out 2024, 06h00 | Atualizado em 8 out 2024, 12h29

Um saboroso mix de entrevistas e receitas tempera a primeira temporada de Cozinha do Lorençato. O programa, concebido e apresentado pelo editor-executivo e crítico de restaurantes de VEJA SÃO PAULO, Arnaldo Lorençato, tem estreia marcada para o dia 10, às 18 horas, e está hospedado no YouTube de VEJA e na plataforma de streaming VEJA+.

O jornalista conversou com dez craques da gastronomia, resultando em uma dezena de episódios recheados de revelações e muitas surpresas, que vão ao ar uma vez por semana, sempre às quintas-feiras. Neles, todos os convidados encaram o fogão e passam pela rigorosa avaliação de Lorençato.

Para a estreia, o papo é com Janaína Torres, do Bar da Dona Onça, eleita pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants a melhor chef mulher do mundo.

**1/12** Alex Atala *(Mariana Spangemberg/Veja SP)*

**2/12** Mohamad Hindi *(Mariana Spangemberg/Veja SP)*

**3/12** Antonio Maiolica *(Mariana Spangemberg/Veja SP)*

**4/12** Lucas Corazza *(Mariana Spangemberg/Veja SP)*

**5/12** Vó Tutu *(Mariana Spangemberg/Veja SP)*

**6/12** Carmem Virgínia *(Mariana Spangemberg/Veja SP)*

**7/12** Renata Vanzetto *(Mariana Spangemberg/Veja SP)*

**8/12** Isa Scherer *(Pedro Arsky/Veja SP)*

**9/12** Elisa Fernandes *(Adriano Delgado/Veja SP)*

**10/12** Estreia do Cozinha do Lorençato: papo com Janaína Torres *(Pedro Arsky/Veja SP)*

**11/12** Favada com carne-seca: de Carmem Virgínia *(Pedro Arsky/Veja SP)*

**12/12** Espaguete à carbonara de Antonio Maiolica *(Pedro Arsky/Veja SP)*

Em seguida, chegam Alex Atala, do D.O.M., cinco-estrelas máximas pelo COMER & BEBER, Renata Vanzetto, de endereços descolados como o Mamma Vanzetto, Elisa Fernandes, do francês de boa cepa Clos Wine Bar, Carmem Virgínia, do brasileiríssimo Altar Cozinha Ancestral, Antonio Maiolica, do italiano Temperani Cucina, a benfeitora social Vó Tutu, o confeiteiro Lucas Corazza, o criador de conteúdo Mohamad Hindi e a influenciadora Isabella Scherer, a Isa. É só um aperitivo. Saboreie sem moderação!