Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Bar Caju, no hotel JW Marriott, anuncia novo bartender
Na quarta (26), o novo titular Eduardo Tavares recebe os visitantes do bar mexicano Tlecan para uma noite de drinques
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21 mar 2025, 08h00 | Atualizado em 21 mar 2025, 18h02
Depois de arrasar no dia a dia do Riviera, Eduardo Tavares está de casa nova. O bartender estreou em janeiro no Caju, no lobby do hotel JW Marriott. Substitui no dia a dia do balcão Gustavo Rômulo, que segue como supervisor de A&B e anfitrião do bar e colaborará com Eduardo na nova carta, a ser lançada até maio.
Na quarta (26), a partir das 19h30, o estreante prepara coquetéis com Vethzo Cohen, do Tlecan, bar especializado em mezcal na Cidade do México (20ª posição na mais recente lista The World’s 50 Best Bars).
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Caju
Avenida das Nações Unidas, 14401 (JW Marriott Hotel), Chácara Santo Antônio, tel. 2526-0100. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 21 de março de 2025, edição nº 2936.
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