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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Avla ocupa antigo Bottega 21 com operação também no almoço

O chef Alexandre Vorpagel retoma o ponto da Rua dos Pinheiros onde tocava o outro bar-restaurante

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21 dez 2025, 08h00 •
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Novidade em Pinheiros: Avla (Rodolfo Regini/Divulgação)
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  • Sim, o Bottega 21 fechou as portas em setembro. Mas um dos sócios da casa, o chef Alexandre Vorpagel, o alemão, resolveu retomar o ponto e montar um novo estabelecimento, ainda meio bar, meio restaurante, mas com mais foco na gastronomia e operação também no almoço.

    É o Avla. O anfitrião sugere pratos como o penne alla vodka com um pouco do embutido nduja (R$ 66,00). Os drinques são do antigo sócio, Michel Felicio.

    Avla
    Rua dos Pinheiros, 1308, Pinheiros, Telefone e WhatsApp 91776-0486.

    Publicado em VEJA São Paulo de 19 de dezembro de 2025, edição nº 2975.

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