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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

Novo bar de coquetelaria, The Parlor chega a Pinheiros

Casa reúne clássico e criações autorais da dupla de bartenders à frente do endereço, Gui Ferrari e Lucas Felix

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO 19 dez 2025, 08h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h32

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Bartenders de talento, Gui Ferrari e Lucas Felix Mota, que passaram por casas como o Cascasse il Mondo, em Perdizes, se juntaram a sócios investidores para montar o The Parlor.

Desde 26 de novembro, o pequeno bar de coquetelaria e com mesas na calçada serve bons clássicos e também criações do repertório da dupla. O apple’tini leva vodca com baunilha e cordial de maçã, tudo clarificado em leite e misturado a licor de ervas (R$ 45,00).

The Parlor
Rua Deputado Lacerda Franco, 248, Pinheiros, Telefone e WhatsApp 95232-1256

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Publicado em VEJA São Paulo de 19 de dezembro de 2025, edição nº 2975.

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