Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Avla ocupa antigo Bottega 21 com operação também no almoço
O chef Alexandre Vorpagel retoma o ponto da Rua dos Pinheiros onde tocava o outro bar-restaurante
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21 dez 2025, 08h00
Sim, o Bottega 21 fechou as portas em setembro. Mas um dos sócios da casa, o chef Alexandre Vorpagel, o alemão, resolveu retomar o ponto e montar um novo estabelecimento, ainda meio bar, meio restaurante, mas com mais foco na gastronomia e operação também no almoço.
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É o Avla. O anfitrião sugere pratos como o penne alla vodka com um pouco do embutido nduja (R$ 66,00). Os drinques são do antigo sócio, Michel Felicio.
Avla
Rua dos Pinheiros, 1308, Pinheiros, Telefone e WhatsApp 91776-0486.
Publicado em VEJA São Paulo de 19 de dezembro de 2025, edição nº 2975.
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