Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Tan Tan enche de bartenders da América Latina para celebrar dez anos
O bar de ótima coquetelaria recebe profissionais de México, Colômbia, Peru e, claro, Brasil na próxima quarta (16)
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11 abr 2025, 08h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h05
O Tan Tan completa dez anos no fim de 2025 e já tem feito “baguncinhas” para festejar.
Na quarta (16), das 19h às 22h, o sócio e chef Thiago Bañares e o bartender Caio Carvalhaes recebem um squad de bartenders da América Latina, que se revezam na bancada para preparar drinques.
Do Arca Tulum, de Tulum, no México, visitam a casa Jose Luis Hinostroza, Carlos Mora Zapata e Felipe Toriz. Do Sastrería Martinez, de Lima, no Peru, vêm Reynier Jose Mendoza Ramírez e Diego Alejandro Fernandez. Do Mamba Negra, de Medellín, na Colômbia, aparecem Juan David Zapata e Jose David Martinez.
O time do Brasil é defendido por Fabio La Pietra (Grupo Bernacca), Gabriel Santana (Santana Bar), Márcio Silva (Exímia), Michelly Rossi (Bar dos Arcos) e Rachel Louise (Tuju), todos da capital paulista, e Daniel Estevan (Nosso Ipanema), do Rio de Janeiro.
Os pratos especiais da noite serão do Arca Tulum e do Metzi.
Tan Tan
Rua Fradique Coutinho, 153, Pinheiros. Estação de metrô mais próxima: Fradique Coutinho. Tel. 2373-3587. Quarta (16), das 19h às 22h. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 11 de abril de 2025, edição nº 2939.
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