Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Holy Burger leva o all american 65 a Londres
Os sócios da casa da Vila Buarque apresentam o sanduíche e também a coxinha de pastrami na hamburgueria Burger & Beyond nesta terça (15)
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14 set 2026, 17h34 | Atualizado em 14 set 2026, 22h20
A Holy Burger participa de uma collab internacional. A casa, localizada na região central da cidade e três vezes consecutivas premiada por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, desembarca em Londres nesta terça (15) a convite da hamburgueria Burger & Beyond, que tem três unidades na capital britânica.
“Fomos convidados para cozinhar lá. O convite rolou em Dubai”, revela o sócio Gabriel Pietro, que participou de uma feira na metrópole dos Emirados Árabes em janeiro de 2026 – a Holy Burger era uma das integrantes da Dubai Burger Championship ao lado de marcas como Black Bear Burger (Reino Unido), Hundred Burgers (Espanha) e La Birra Bar (Argentina).
Prieto não vai só. Estará na companhia dos sócios, o chef Filipe Fernandes, Thyago Lemos e Tiago Tavares, este da unidade portuguesa da hamburgueria na cidade do Porto.
“Estamos levando o all american 65 e a coxinha de pastrami”, adianta ele. O sanduíche compõe-se de hambúrguer de dry aged de 65 dias com queijo cheddar inglês, bacon e molho especial.
Bom, um dos petiscos mais amados do Brasil, senão o mais amado, a coxinha ganha recheio da carne bovina curada, temperada e defumada no lugar do frango. Tem ainda pudim na latinha de sobremesa, uma das tradições da lanchonete sempre vitaminada de público.
Além de premiada na última quinta (10) como o melhor hambúrguer pelo COMER & BEBER, a Holy Burger tem reconhecimentos no exterior. No ranking sueco Burgerdudes, conquistou a segunda posição em 2026 – a lanchonete apareceu pela primeira vez em 2023 em quinto lugar, e subiu para quarto e terceiro sucessivamente até ocupar a vice-liderança (leia aqui).
A anfitriã londrina ocupa hoje o quinto lugar nessa lista. Quem quiser, pode provar o hambúrguer paulistano entre 12h e 23h na unidade que fica no Soho.
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