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Blog do Lorençato

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O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Chou tem nova carta de vinhos e horário ampliado no jantar

A novidade traz a parceria com a sommelière-consultora Gabriela Monteleone e estende o jantar em meia hora

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 29 ago 2024, 18h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 17h39
chou-palmito-grelhado
Opção do Chou: palmito pupunha grelhado (Gui Galembeck/Divulgação)
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Chou tem nova carta de vinhos e horário ampliado no jantar Priorizar nos meus resultados Google

Além de ter pontuado seu cardápio com uma outra novidade ao longo desse ano como o palmito pupunha grelhado (R$ 49,00), a chef Gabriela Barretto acaba de lançar no Chou uma nova carta de vinhos em parceria com a sommelière-consultora Gabriela Monteleone.

Pelas mãos da xará, chegaram rótulos como o Los Conejos Malditos 2022 (R$ 213,00), tempranillo de corpo médio. A cozinheira também estendeu o horário do jantar em meia hora durante a semana até as 23h30, em uma cidade onde tudo fecha cada vez mais cedo.

Chou

Rua Mateus Grou, 345, Pinheiros, telefone 3083-6998.

Publicado em VEJA São Paulo de 30 de agosto de 2024, edição nº 2908.

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