Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Chef Bruno Hoffmann fecha o Caos Brasilis
O cozinheiro acaba de interromper as atividades do restaurante de culinária brasileira modernizada. A parada deve ser temporária
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26 jun 2022, 13h50 •
Infelizmente, quem for ao Caos Brasilis neste fim de semana, sem checar previamente, encontrará o restaurante fechado. A casa de culinária brasileira modernizada, inaugurada em agosto de 2021, serviu seu último virado à paulista no último sábado (18).
Conversei com o chef e sócio Bruno Hoffmann. O cozinheiro, conhecido por sua participação no reality Mestre do Sabor, na Globo, explica os motivos do fechamento, que promete ser temporário. “Estamos reestruturando a sociedade, pra podermos seguir adiante. Acredito que em até um mês teremos clareza de datas”, diz ele sobre a possível reabertura.
Hoffmann também não pretende que a interrupção se estenda por muito tempo. “Não gostaríamos que a pausa fosse longa, então estamos nos movimentando. Assim que batermos o martelo, lhe aviso.”
Agora, é torcer para que o retorno seja em breve. Vida longa ao Caos Brasilis!
+ Leia sobre a abertura do Caos Brasilis
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