Filomena Chiarella serve receitas como o tortelloni e o nhoque em sua casa na Pompeia
O restaurante italiano ocupa o espaço do extinto Buttina. Leia a crítica
Trattoria de Pinheiros, que deve entregar o ponto no fim de março, passa a operar apenas como uma nova marca de delivery
No início da semana, os proprietários do Buttina lançaram uma nova marca. Não se trata de mais um restaurante, mas uma rotisseria intitulada Casa Buttina. Ela funciona na entrada do salão, onde se concentram prateleiras coloridas, balcão e freezers. Depois dessa reformulação do ambiente, as refeições passaram a ser servidas na parte dos fundos. “Aproveitamos […]
Coisa rara em trattorias, o Buttina tem uma boa carta de vinhos e cada vez mais especializada em garrafas italianas. Organizada pelo próprio dono, José Otávio Scharlach, a lista de brancos, tintos, rosés e espumantes reúne exemplares de quase todas as regiões do país mediterrâneo. “Só não encontrei representantes da Ligúria”, diz Scharlach. “Dos nossos […]
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