Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Um guia de bares com pedidas harmonizadas com chope
A rota reúne mais de trinta endereços paulistanos
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15 set 2025, 19h16 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h23
A Ambev e a Brahma acabam de lançar o Guia de Bares. A ação reúne mais de mais trinta casas em São Paulo, oferecendo pedidas harmonizados com cerveja ou chope Brahma.
Desta segunda (15) a 15 de outubro, os participantes poderão viver uma experiência imersiva que vai dos tradicionais petiscos, como bolinhos, a pratos mais elaborados, como massas e frutos do mar, sempre acompanhados de uma boa gelada.
O guia também destaca bares que fazem parte da história cultural do país, como o Bar Brahma, em São Paulo, que fica na esquina imortalizada por Caetano Veloso na canção Sampa.
Entre as opções na cidade estão: o Pirajá, com picadinho (arroz, feijão-preto, pastel de queijo, ovo frito, farofa e banana à milanesa) na companhia de bolinho de abóbora com carne-seca; o Quintal de Primeira, com asinha de frango marinada na cerveja; o Boteco São Bento, com costela bovina assada por 12 horas na brasa com mandioca cozida na manteiga de garrafa; e o Bar Brahma, com filé oswaldo aranha (ao alho frito, batata chips, farofa de bacon e arroz com alho-poró puxado na panela da própria carne).
A proposta é reforçar o papel social da cerveja e dos bares como espaços de convivência, cultura e afeto, além de mostrar a versatilidade da bebida que tem baixo teor alcoólico e versões sem álcool. A lista completa de endereços está disponível no site www.guiadebares.com e no Instagram oficial do projeto (@_guiadebares).
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