Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Torresmo vegano existe; saiba onde comer
O petisco frito e crocante é temperado com cominho e pimenta-calabresa
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3 set 2021, 06h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 06h38
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No simpático pub The Victoria, o pururuca suíno tem um concorrente de peso (mas nem tão pesado assim). É o chamado torresmo vegano (R$ 15,00), tiras crocantes de tapioca desidratadas e fritas.
Antes temperado com azeitona preta, o belisco agora é condimentado apenas com cominho e pimenta calabresa. Vai muito bem ao lado da cerveja da casa, a Victoria Lager (R$ 17,00 o pint).
The Victoria
Rua Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi. tel. 97303-3203. Delivery: iFood.
Tem acessibilidade.
thevictoria.com.br.
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Também estou no Instagram: @sauloyassuda
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