Avatar do usuário logado
Usuário
Imagem Blog

Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Tan Tan agora tem mais espaço e carta de drinques renovada; leia a crítica

Após a reforma, a capacidade da casa dobrou e os clientes têm mais conforto

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 30 nov 2018, 07h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h26
Balcão de bar com duas banquetas vazias
Balcão do Tan Tan  (Thaina Rossati/Divulgação)
Continua após publicidade
Tan Tan agora tem mais espaço e carta de drinques renovada; leia a crítica Priorizar nos meus resultados Google

Depois de uma reforma, o salão do Tan Tan Noodle Bar, com a cozinha à mostra, foi integrado a um espaço onde o bar ganha evidência.

O bartender Douglas Peres renovou 100% a carta de drinques, que inclui misturas como a janine (jerez fino, shrub de uva verde e tintura de uva roxa; R$ 33,00).

Tan Tan Noodle Bar
Janine: jerez fino, shrub de uva verde e tintura de uva roxa (Thaina Rossati/Divulgação)

Os fãs de lámen, que na casa leva bom macarrão firme e elástico, têm mais conforto, já que o número de lugares saltou de 24 para 55, fora os vinte assentos da calçada.

Continua após a publicidade

Notarão ainda que a versão da massa atualizada pelo chef Thiago Bañares traz o caldo bovino (não mais de frango e porco), temperado com shoyu e guarnecido de rosbife (R$ 45,00).

Tan Tan Noodle Bar
Méky fish: sanduíche no brioche com peixe em massa de tempurá, molho tártaro e queijo prato (Thaina Rossati/Divulgação)
Continua após a publicidade

Agrada mais que o taco de tempurá de peixe, pirão e salsa criola na tortilha de trigo com espinafre (R$ 27,00), excessivamente ácido.

Continua ótimo o méky fish (R$ 28,00), sanduichinho no brioche de peixe em massa de tempurá, molho tártaro e queijo prato.

Continua após a publicidade

Avaliação: três estrelas (BOM)

Clique para conferir o cardápio:

Continua após a publicidade
Cardápio Tan Tan
Cardápio (Divulgação/Divulgação)

 

 

 

 

 

Quer mais dicas? Siga minhas novidades no Instagram @sauloy.

 

Publicidade
TAGS:

Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login

Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login

15 marcas que você confia. Uma assinatura que vale por todas.

Revista em Casa + Digital Premium
Impressa + Digital
Revista em Casa + Digital Premium

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.
Assinando Veja você recebe semanalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Assinantes da cidade do RJ

A partir de R$ 39,99/mês