Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Bartenders estrangeiros fazem drinques com itens nacionais no SubAstor
Barney O’Kane, do Little Red Door, e Pietro Collina e Veronica Di Pietrantonio, do projeto The Love Of Hospitality, viajaram para pesquisar ingredientes
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11 ago 2022, 18h00
O SubAstor recebe mais uma edição do The Mission. O evento volta a trazer bartenders de bares estrangeiros para servir drinques especiais no porão da Vila Madalena. É na noite desta quinta (11), das 19h à 0h.
Os convidados da vez são: Barney O’Kane, que trabalha no parisiense Little Red Door, o 29º bar do mundo pela mais recente lista The 50 Best Bars, e a dupla Pietro Collina e Veronica Di Pietrantonio, à frente do projeto The Love Of Hospitality. Ele ficou conhecido pela passagem pelo NoMad de Londres, e ela, pelo saudoso Dandelyan.
Antes de chegar o dia de servir os drinques especiais, que vão custar 45 reais, eles viajaram para Ubatuba e Paraty para pesquisar ingredientes junto de Fabio La Pietra e Alex Sepulchro, do time do SubAstor.
SubAstor
Rua Delfina, 163 (entrada pelo Astor), Vila Madalena, tel. 5555-2351.
Tem acessibilidade.
subastor.com.br.
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