Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Trilha Fermentaria vai deixar a Barra Funda
Bicampeã na categoria melhor chope pelo COMER & BEBER, a cervejaria transfere-se para novo espaço em Higienópolis
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28 ago 2025, 18h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h20
Bicampeã na categoria chope do prêmio VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER nos anos 2023 e 2024, a Trilha Fermentaria está de mudança.
O bar deixará o galpão de 230 metros quadrados na Barra Funda para levar suas cervejas tiradas das torneiras, pizzas e petiscos a um espaço de 250 metros quadrados, ao lado da Praça Vilaboim, em Higienópolis. “A ideia é abrir no fim de novembro. Será uma obra rápida”, planeja o sócio Daniel Bekeierman.
O antigo espaço não desaparece. Passa a dar apoio para a fábrica e a receber eventos fechados, mas também terá outro bar, de operação mais enxuta.
Rua Armando Álvares Penteado, 44, Higienópolis. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 29 de agosto de 2025, edição nº 2959.
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