Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Sucinta Bar chega à Vila Anglo Brasileira com vinhos e cozinha de chef
A sommelière Lua Sampaio, que conquistou moradores da Vila Ipojuca com o bar Flua, estreia o novo endereço
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4 abr 2025, 08h00
A sommelière Lua Sampaio conquistou os vizinhos da Vila Ipojuca quando tocou, entre 2021 e 2022, o extinto Flua, bar de vinhos na garagem de casa. Agora, é hora
de atrair os moradores de outra região não muito longe dali, a Vila Anglo Brasileira, com a abertura do Sucinta Bar, prevista para a última semana de abril.
“Terei desde vinhos para o dia a dia, mais em conta, a rótulos mais complexos”, conta ela. “O que eu for provando e gostando, vou intercalando com a carta mensal.”
As bebidas vão acompanhar pratos da chef e sócia Dadis Vilas Boas, do projeto Pingue. Completa o time na afinação da casa a empresária Isabelle Bottini.
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Sucinta Bar
Rua Félix Della Rosa, 88, Vila Anglo Brasileira, tel. 99671-6868
Publicado em VEJA São Paulo de 04 de abril de 2025, edição nº 2938.
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