Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

Porcaria Mercadão leva chope e petiscos suínos ao Mercado Municipal de SP

O bar tem cardápio do chef Tuca Mezzomo e drinques clássicos assinados por Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues, do Fifty Fifty

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO 15 out 2026, 11h22 | Atualizado em 15 out 2026, 11h23

Fachada de restaurante Porcaria Mercadão com paredes de azulejos brancos e detalhes verdes. O interior visível tem cozinha industrial, balcão com torneiras de chope e mesas de madeira com cadeiras escuras sobre piso xadrez preto e branco

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Introdução

O Porcaria Mercadão, novo boteco de petiscos suínos no Mercado Municipal de SP, une talentos da gastronomia e coquetelaria. Com assinatura do chef Tuca Mezzomo e dos Bartenders do Ano do Fifty Fifty, o local oferece chope, torresmo e drinques. A inauguração oficial é segunda (19), já em soft opening.
Principais Tópicos
- Novo boteco de petiscos suínos no Mercado Municipal de SP.
- Parceria entre o chef Tuca Mezzomo e os Bartenders do Ano 2025.
- Cardápio inclui chope Amstel, torresmo e drinques clássicos nacionais.
- Localizado próximo ao famoso açougue Porco Feliz.
- Inauguração oficial prevista para segunda-feira, 19 de fevereiro.
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Resumo gerado por ferramenta de IA treinada pela redação da Editora Abril.

Vem aí o Porcaria Mercadão, um boteco de petiscos suínos no Mercado Municipal de São Paulo.

Perto do boxe do açougue Porco Feliz, de onde virá parte dos insumos, o bar é um projeto de dois casais: um da gastronomia, formado pelo chef Tuca Mezzomo, do Baio e do Charco, com Yasmin Miura; e outro da coquetelaria, com Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues, do Fifty Fifty, os Bartenders do Ano de 2025 pelo COMER & BEBER.

A bebida de lei é o chope (Amstel, R$ 10,00), mas há drinques clássicos nacionais para acompanhar o torresmo (R$ 34,00) e afins.