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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
COMER E BEBER

Martin Bar no Tatuapé: drinques autorais e carta renovada

A bartender Dudah Bonatto assina a lista de coquetéis da casa que atende a diferentes públicos

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
20 fev 2026, 08h00 •
drinque com bolo de rolo, na mesa clara
Martin Bar: o drinque goiabeira  (Lucas Alvim/Divulgação)
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    • Amplo, o Martin Bar é aquele tipo de lugar que congrega diferentes turmas: a que só quer comer, a do chope, a do drinque… Este último time foi contemplado com uma carta renovada em quase 90% pela bartender Dudah Bonatto.

    A linha autoral traz sete atrações, como o goiabeira (R$ 49,00), de gim, shrub de goiaba, cordial de especiarias, suco de morango e Angostura. A conferir.

    Martin Bar
    Rua Apucarana, 1490, Tatuapé. Tem acessibilidade.

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    Publicado em VEJA São Paulo de 20 de fevereiro de 2026, edição nº 2983.

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    carta de drinques
    Tatuapé
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