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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Zona Norte ganha boteco japonês inspirado nos izakayas

Kadoya é a nova aposta do chef Rodrigo Einsfeld na região de Santana

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 12 fev 2026, 18h00
Kadoya:, novo bar da zona Norte, tem néons e lambe-lambes na decooração
Kadoya: decorado com néons e lambe-lambes (Carol Moura/Divulgação)
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A coleção de negócios do chef Rodrigo Einsfeld só cresce na Zona Norte. Após o Handz e o Miraflores, ele abriu, na sexta (6), o Kadoya, boteco de inspiração japonesa decorado com néons e lambe-lambes.

Petiscos encontrados em izakayas surgem no menu, como o karaaguê (R$ 34,00), sobrecoxa frita, e raiz de bardana (R$ 22,00). Saquês e drinques dominam a lista etílica. Se é bom? Veremos em breve.

Kadoya
Rua Luís Antônio dos Santos, 349, Santana

Publicado em VEJA São Paulo de 13 de fevereiro de 2026, edição nº 2982.

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