Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Premiada churrascaria Osso reinaugura bar com equipe do Guilhotina
Recém-chegados ao Drunks, no mezanino do restaurante, o bartender Marlon Silva e o chef Cassiano Oliveira trabalharam na casa de Pinheiros
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13 out 2023, 06h00 •
Agora vai. O bar Drunks, montado no mezanino do restaurante Osso, o melhor endereço de carnes por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2023/2024, reabre ao público na terça (17).
Pelo menos é o que promete o empresário Guilherme Mora, que havia anunciado o retorno do espaço de coquetelaria e jazz ao vivo para fevereiro passado, mas voltou atrás (a casa funcionou apenas de setembro a dezembro de 2022).
Do Guilhotina, vêm o bartender Marlon Silva, que cuidava do balcão no dia a dia e criou dez drinques autorais para a nova morada, e o chef Cassiano Oliveira. “Eles farão parte da sociedade”, diz Mora.
Drunks
Rua Bandeira Paulista, 520, Itaim Bibi, telefone 3167-3816. Tem acessibilidade.
Instagram: @drunksbrasil.
Publicado em VEJA São Paulo de 13 de outubro de 2023, edição nº 2863.
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