Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Caju Limão, bar de sucesso em Brasília, abre primeira unidade em SP
Com investimento estimado de R$ 40 milhões, a casa estreia no Itaim Bibi com projeto de arquitetura de Otavio de Sanctis e cardápio de Paula Labaki
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12 Maio 2026, 08h30 | Atualizado em 14 Maio 2026, 14h35
Sucesso em Brasília, o bar Caju Limão, que conquistou o público com receitas brasileiras e ambientes amplos, em estilo boteco chique, está chegando a São Paulo.
Em março, os sócios da casa se uniram a Afranio Barreira, fundador do Coco Bambu, e a expansão nacional foi iniciada — o investimento total previsto é de R$ 100 milhões.
O primeiro fruto da parceria é a chegada do Caju Limão ao Itaim Bibi, com abertura ao público marcada para a quarta-feira (13).
Trata-se da primeira filial fora de Brasília, onde a marca mantém duas unidades e foi indicada na categoria Bar Revelação do Prêmio VEJA BRASÍLIA COMER & BEBER 2025.
Na capital paulista, o investimento estimado foi de R$ 40 milhões, o que inclui a compra do ponto.
O espaço tem projeto arquitetônico assinado pelo escritório de Otavio de Sanctis.
O cardápio agora leva consultoria da chef Paula Labaki e deve servir de base para todas as unidades da rede.
Sucessos como a pipoca de coração envolta em massa de tempurá (R$ 39,90) seguem acompanhando o chope (a partir de R$ 13,90) e os drinques da casa.
Caju Limão
Rua Pedroso Alvarenga, 1111, Itaim Bibi, WhatsApp: (61) 9123-5072.
Publicado em VEJA São Paulo de 15 de maio de 2026, edição nº 2995.
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