Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Donos do Moela abrem o Braseiro Bom Bom em Pinheiros
Da grelha a carvão, vão sair carnes como picanha e cupim para acompanhar o chope na casa de inspiração carioca
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9 jul 2026, 16h00
Os donos dos botecos Moela e Sururu não pretendem parar tão cedo de abrir novidades. O próximo a se juntar à turma é o Braseiro Bom Bom, em um salão para 100 lugares, além de um parklet.
“É inspirado nos braseiros e nas casas de galeto do Rio”, conta o sócio Rômulo Morente, chef egresso do mundo do churrasco.
Carnes como bife ancho, picanha e cupim, preparadas na grelha a carvão, poderão ser acompanhadas de arroz de brócolis, batata portuguesa, farofa de ovos ou de banana.
A bebida de lei por lá será o chope Brahma (R$ 12,90). Mas é preciso aguardar. Abre ao público no dia 29.
Braseiro Bom Bom
Rua Marcos Azevedo, 102, Pinheiros.
Publicado em VEJA São Paulo de 10 de julho de 2026, edição nº 3003.
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