Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Minipolo de bares na Santa Cecília ganha lugar para comer sem perrengue
O estabelecimento foi inaugurado pela mesma turma do quase vizinho Cervejaria Central. Leia a crítica
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10 mar 2023, 06h00
Na pequena Rua Jesuíno Pascoal, na Vila Buarque, formou-se um minipolo de bares. Eles têm vocações distintas: boteco, bar de vinho, asiático, de chope artesanal… Pouco mais de um mês atrás, passou a fazer parte desse elenco um bar-restaurante, o Aconchegante Bar, inaugurado pela mesma turma que toca o quase vizinho Cervejaria Central.
Embora o nome do estreante exale acolhimento, isso não significa que você vá se afundar em poltronas hipermacias num ambiente cuidadosamente mal iluminado. Os bancos e cadeiras de madeira, com parte dos assentos dispostos na calçada, são um tanto rígidos, e os clientes se acomodam beeem perto um dos outros. O aconchego é fornecido mais pela seleção de comes, muito buscada pelo público com mais de 30 anos, que quer, acima de tudo, comer bem e sem perrengue — aparecem ali tanto casais para um date como famílias. Na cozinha, a chef Katia Lyra faz um bom trabalho ao enviar receitas com as referências fincadas na brasilidade e no tempero.
Prepare os garfinhos de madeira para avançar em petiscos como o jiló sacana (a hortaliça frita com cebola e alho ao molho de melado de cana; R$ 12,00), peixe frito (nacos de badejo empanados servidos com vinagrete de banana-da-terra e maionese de coentro; R$ 32,00) e o camarão encapotado (envolto em massa de mandioca, empanado, ao lado de molho de moqueca que poderia ser mais fluido; R$ 28,00 o trio). Para comer de colher, o mexidão molhadinho com arroz, porco na lata desfiado, feijão-amendoim e gema curada (R$ 38,00), servido com pimenta e farinha torrada, forra bem o estômago para os bebericos.
Além dos atraentes chopes da cervejaria irmã, caso do Outra IPA (R$ 18,00, 300 mililitros) e de uma seleção de cachacinhas e vinhos, há drinques. Em vez do mojito de manga (R$ 33,00), um pouco aguado, prefira o bramble, normalmente feito com gim, limão e creme de amora, aqui substituído por redução de cerveja stout com cereja (R$ 35,00).
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Aconchegante
Rua Jesuíno Pascoal, 35, Vila Buarque. Não tem telefone
Das 16h até 23h30 (domingo até 22h; fecha segunda e terça)
Tem acessibilidade
@aconchegante_bar
Aberto em 2023
Veja o cardápio:
Publicado em VEJA São Paulo de 15 de março de 2022, edição nº 2832
