Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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5 drinques que tomam conta do Trinca Bar em noite com o Dr. Stravinsky
A casa de Pinheiros recebe o bar de Barcelona nesta segunda (11)
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11 Maio 2026, 17h43 | Atualizado em 11 Maio 2026, 17h46
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O bartender Nestor Olguins, do bar Dr. Stravinsky, de Barcelona, é o convidado internacional do Trinca Bar & Vermuteria desta segunda (11).
A visita, que rola das 18h às 23h, é uma forma de o público conhecer a produção da casa dedicada à coquetelaria autoral que elabora os próprios licores e outras infusões e que já figurou na lista The World’s 50 Best Bars.
Olha só os drinques do Dr. Stravinsky:
- Coffe Break (rye, chicória, licor Cafake Stravinsky, vinho madeira e aperitivo Amer Picon; R$ 48,00)
- Cheese Knees (gim, uísque, queijo, gengibre e limão; R$ 48,00)
- Ate Me (rum, licor Brancamenta, shrub de morango, cordial de sálvia e bitter de cacau; R$ 65,00)
Os anfitriões do Trinca vão preparar os seguintes drinques:
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- Mata Amore (vodca, pisco, merlot quinado, amora e bitters Peychaud’s; R$ 48,00)
- Golden Brown (uísque, vermute Trinca Clássico, tarê e shiitake; R$ 55,00)
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Rua Costa Carvalho, 96, Pinheiros. Tem acessibilidade
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