Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Chef Chico Farah vai inaugurar restaurante francês ao lado do bem-sucedido Teus

Também em parceria com o empresário Pedro Grando, o cozinheiro servirá receitas francesas (quase) clássicas no Votre

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO 6 Maio 2022, 06h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 09h31

Projeto 3D do ambiente de novo restaurante, decorado com estofado de couro de cor verde, lustres e mais

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Quando vaga um imóvel quase ao lado de um restaurante de sucesso, o que fazer? Para alguns donos de restaurante, a solução é ocupar o ponto com uma nova proposta. Foi exatamente essa a lógica que motivou o chef Chico Farah e o restaurateur Pedro Grando, do Teus. “Nosso vizinho era uma academia que fechou”, conta Farah, que, no mesmo lugar, está finalizando o Votre, ou vosso em francês. Trata-se de uma brasserie de oitenta lugares, onde será possível saborear receitas francesas clássicas. Ou quase.

Entre as novidades, a tartine se transforma em pão rústico gratinado com queijo nacional e cebola caramelada. O menu traz ainda steak tartare de filé e poisson de l’ami Charlô, peixe do dia grelhado com farofa de camarão em homenagem a Charlô Whately, com quem Farah trabalhou de 2012 até antes de abrir o Teus, em 2016.

A inauguração está prevista para ocorrer entre 30 de maio e 5 de junho. A conferir.

Votre
Rua Natingui, 1520, Pinheiros.