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Neste longo período de isolamento social, eu tenho feito como todo mundo: cozinhado muito. E hoje eu quero compartilhar uma receita de família.

A minha mãe, dona Irene, chamava o prato simplesmente de omelete de batata e cebola. Mas como ela era de origem espanhola, às vezes usava também o nome tortilla. Tem gente ainda que chama de fritada. Mais simples impossível! Vale por uma refeição completa e rápida. A cozinha do dia a dia dever ser libertação e não, prisão!

Confira o vídeo abaixo:

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Caderno de receitas:
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