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Por Arnaldo Lorençato
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Pizzaria de sotaque caipira abre filial em Perdizes
Novidade fresquinha, fresquinha. Nascida em Caconde nove anos atrás, cidade do interior de São Paulo, a Pizza na Roça abriu hoje a primeira filial paulistana — já existia uma em Poços de Caldas. O ponto escolhido foi a Rua Traipu, 91, em Perdizes, onde mais recentemente funcionou a extinta cantina Carlino e onde era anteriormente o […]
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25 Maio 2012, 01h29 | Atualizado em 27 fev 2017, 12h28
Fachada da nova casa : inspiração caipira (Foto: divulgação)
Novidade fresquinha, fresquinha. Nascida em Caconde nove anos atrás, cidade do interior de São Paulo, a Pizza na Roça abriu hoje a primeira filial paulistana — já existia uma em Poços de Caldas. O ponto escolhido foi a Rua Traipu, 91, em Perdizes, onde mais recentemente funcionou a extinta cantina Carlino e onde era anteriormente o restaurante de cozinha brasileira A Toca.
Como a matriz caipira, a nova unidade tem fachada que imita uma casa de fazenda e ambiente para 150 pessoas. Criada pelos irmãos Ronaldo Cesar de Souza e Rinaldo José de Souza, a Pizza na Roça da capital é mais um negócio de família. Pertence às irmãs Gina Remédio Carneiro, casada com Ronaldo, e Maria Antonieta Remédio Carneiro, casada com Rubens Tadeu de Souza, irmão de Ronaldo.
Parece simples, não? Mas tem mais parente na sociedade. O terceiro proprietário da casa de Perdizes é Ramon Remédio Carneiro, irmão de Gina e Maria Antonieta.
“Em fevereiro, fechamos o contrato de aluguel e iniciamos a reforma”, conta Ramon. “Investimos cerca de 500 mil reais.”
A inauguração oficial está marcada para 11 de junho. Mais um endereço a conferir.
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