Pappagallo Cucina: o que dá certo (ou não) no italiano nos Jardins

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No italiano Pappagallo Cucina, eventualmente, você vai ver uma influenciadora em uma mesa e talvez um ex-BBB sentado bem pertinho. Especialmente à noite, intensifica-se a atmosfera festiva com a presença de turmas de prosa sonora, que ecoa pelo salão aberto para a Alameda Jaú.

Por outro lado, esse clima se dissipa logo. Ainda que os garçons sejam cordiais, podem esquecer de enviar a água pedida, que só chega à mesa depois de muita insistência. A demora se repete com os pratos. Ou seja, adotar o modo monge ajuda muito por lá.

Entre as receitas provadas, havia uma ótima porção de croqueta de rabada de casquinha crocante. No entanto, essa intromissão espanhola sedosa no recheio saiu do cardápio. Embora sedutora no visual, a burrata assada com tomatinhos, morango e manjericão (R$ 65,00) era pálida de sabor. Não tive melhor sorte com o espaguete à carbonara (R$ 70,00), com pedacinhos de guanciale quase no limite do queimado.

Falta inspiração também ao polpettone servido com massa em fios (R$ 75,00). A sobremesa, que poderia ser uma glória para encerrar a noite, foi apresentada como a especialidade da casa — leia-se: a única opção disponível no cardápio naquela noite. Era uma pelota grandalhona de brigadeiro meio disforme (R$ 35,00). Nem a brasileiríssima bola de chocolate, carregada no açúcar, melhorou o jantar.

Pappagallo Cucina
Alameda Jaú, 1372, Jardim Paulista, ☎ 3898-6503 e 94735-1381. 12h/17h e
19h/0h (seg. jantar até 23h). Tem acessibilidade. @pappagallo.cucina.

Avaliação: FRACO (✪)

Faixa de preço: $$ (até R$ 225,00)

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