Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Masterchef: caixa misteriosa e chef japonês movimentam o episódio
O episódio de hoje segue o modelo clássico de duas provas. Na primeira parte, os participantes estarão à frente de uma caixa que não tem nada de glamouroso ou complicado. Os pretendentes ao título de masterchef vão encontrar ingredientes que compõe a cesta básica. Ou seja, precisarão se virar nos 30, mas em uma horinha […]
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19 abr 2016, 18h57 • Atualizado em 26 fev 2017, 12h20
Surpresa com a caixa misteriosa: ingredientes do cotidiano (Fotos: Carlos Reinis)
O episódio de hoje segue o modelo clássico de duas provas. Na primeira parte, os participantes estarão à frente de uma caixa que não tem nada de glamouroso ou complicado. Os pretendentes ao título de masterchef vão encontrar ingredientes que compõe a cesta básica. Ou seja, precisarão se virar nos 30, mas em uma horinha como fazem as donas de casa.
+ Minha avaliação dos restaurantes dos MasterJurados
É a criatividade diante do trivial do dia a dia. Agora é ver quem faz feijão com categoria. Será que transformarão o arroz em bolinho? Qual o melhor tipo de apresentação para pratos tão do dia a dia? Eles deveriam ter uma aula com a chef Mara Salles, do Tordesilhas, para saber.
+ La Guapa, empanaderia de Paola Carosella
Convidado da edição: o chef Tsuyoshi Murakami, do Kinoshita
A segunda etapa terá um chef convidado. Desta vez, é o japonês Tsuyoshi Murakami, do restaurante Kinoshita. Qual será a prova dos participantes? Fazer o ebi tamago don. Em legenda para o português como aquelas que usam para o chef de carregado sotaque francês, é um arroz com camarões numa tigelinha com gema de ovo. E o ovo é orgânico, bien sur.
+ Paulo Barros deixa o Grupo Egeu
O que as pessoas ainda não sabem é o que acontecerá com o ganhador da primeira prova. Ele não ficará cara a cara com Murakami. Terá um privilégio para lá de especial. O vencedor irá cozinhar junto com o chef atrás de um biombo, bem longe da visão dos jurados.
+ Dois novos restaurantes de Salvatore Loi, um deles com Paulo Barros
Paola de olhos nos candidatos: Luriana na mira
Depois os dois pratos serão apresentados a Paola Carosella (Arturito e La Guapa Empanadas), Henrique Fogaça (Sal Gastronomia, Jamile, Admiral’s Place e Cão Véio) e Erick Jacquin (Tartar & Co e Le Bife), que farão a avaliação. Caso achem o prato do competidor melhor do que o do Murakami, o participante terá direito a uma imunidade, que poderá ser usada por ele em qualquer momento durante a temporada.
Quem vai passar carão? Os masterjurados ou chef convidado, que perderá para o iniciante?
Conheça os participantes e escolha para quem vai torcer:
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Aluísio Nahime
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- Bruna Chaves
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- Fabio Nunes
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- Fernando Bianchi
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- Gabriella Palinkas
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- Gleice Simão
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- Gulherme Joventino
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- Hellen Cruz
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- Lee Fu Kuang
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- Leonardo Young
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- Livia Cathiard
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- Luriana Toledo
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- Nuno Codeço
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- Paula Salles
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- Pedro Lima
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- Raquel Novais
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- Rodrigo Domingues, o Tenente
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- Rodrigo Silva
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- Thaiana Wosniak
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- Vanessa Vagnotti
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- Victor Branco
Caderno de receitas:
+ Dadinhos de tapioca, do Mocotó
+ Bolinho de bacalhau, do chef Vítor Sobral
+ Petit gâteau, do chef Erick Jacquin
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