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Por Arnaldo Lorençato
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Le Bife tem menu especial de Erick Jacquin na final do MasterChef
Não, Erick Jacquin (Tartar & Co) não estará no jantar de terça (15) no restaurante Le Bife, do qual ele é consultor e onde funcionou seu extinto La Brasserie. Nessa noite, o chef estará bem distante dali, mais precisamente na TV Bandeirantes, emissora que exibe o realitly culinário MasterChef Brasil. Afinal, é a data para […]
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12 set 2015, 12h33 | Atualizado em 26 fev 2017, 14h46
Jacquin: o masterjurado faz menu especial para quem quer acompanhar o reality (Foto: Arnaldo Lorençato)
Não, Erick Jacquin (Tartar & Co) não estará no jantar de terça (15) no restaurante Le Bife, do qual ele é consultor e onde funcionou seu extinto La Brasserie. Nessa noite, o chef estará bem distante dali, mais precisamente na TV Bandeirantes, emissora que exibe o realitly culinário MasterChef Brasil. Afinal, é a data para conhecer quem será o vencedor ou vencedora do programa. A disputa está entre a carioca Izabel Alvares e o santista Raul Lemos.
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Embora não esteja presente, Jacquin preparou um menu especial para o Le Bife, servido apenas na ocasião. Pelo preço fixo de 87 reais, será possível provar entrada, prato e sobremesa. Confira:
Menu Final MasterChef
Entrada
Tartare de salmão com manga e espuma de coco
ou
Salada com queijo de cabra quente ao vinagrete de mel
Prato
Filé-mignon rôti com batata brava
ou
Filé-mignon de porco ao poivre com purê de batata
Sobremesa
Vacherin (merengue) de morango
Claro que não faltará um espaço reservado com TV para quem quiser assistir à final, com o nome do vencedor transmitido ao vivo. Só não ter sono, já que o campeão será conhecido apenas na primeira hora da quarta-feira.
É para os fãs do MasterChef.
Caderno de receitas francesa:
+ Suflê de queijo gruyère, do Marcel
+ Galette de ovo, presunto e emmental, do Sarrasin
+ Petit gâteau, do chef Erick Jacquin
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