Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Francês La Cocotte ganha fachada moderninha
Esqueça a discrição francesa. No caso do restaurante La Cocotte Bistrot, ao menos na fachada, ela foi deixada de lado. O bistrô, que nasceu branquinho e discreto quase dois anos atrás, resolveu fazer barulho visual. Tem agora o desenho de uma enorme Torre Eiffel na frente do imóvel. “Muita gente nem sabe que tem um […]
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21 jun 2013, 17h41 | Atualizado em 27 fev 2017, 10h24
Visual renovado: para chamar a atenção (Fotos: Pedro Sant’Anna)
Esqueça a discrição francesa. No caso do restaurante La Cocotte Bistrot, ao menos na fachada, ela foi deixada de lado. O bistrô, que nasceu branquinho e discreto quase dois anos atrás, resolveu fazer barulho visual. Tem agora o desenho de uma enorme Torre Eiffel na frente do imóvel.
“Muita gente nem sabe que tem um restaurante aqui, porque é uma rua muito movimentada e as pessoas acabam não prestando atenção. Há sempre alguém que diz: ‘que bom que está abrindo mais um restaurante’ e a gente funciona há mais de um ano e meio”, conta o chef Fred Frank, responsável pelo caprichado menu. “Convidamos o grafiteiro Lucko para criar o desenho na parede que tem oito metros de altura. É uma forma de chamar a atenção de quem anda de carro por aqui.” É impossível passar pelo número 1153 da Alameda Ministro Rocha Azevedo não ver a divertida reprodução do monumento parisiense em dois tons de cinza.
Frank também aproveitou para fazer acréscimos ao cardápio. São novidades a salada de pato defumado com manga ao vinagrete de tamarindo, o ovo mollet com tagliatelle de abóbora ao creme de queijo salpicado de chips de presunto cru, a vieira grelhada ao molho de vinho tinto com purê de ervilha e o atum grelhado sobre mistura de feijões e fava com consomê de legumes.
O cozinheiro também foi transformado em um grafite, estampado em uma das paredes na escada que liga o salão à cozinha.
Clique aqui para ver o cardápio atualizado do La Cocotte
Confira uma galeria de fotos:
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