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Por Arnaldo Lorençato
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Já foi em um minirrestaurante? Vem aí a Fiaschetteria del Capitale
A casa dos Jardins pertence aos mesmos donos do italiano Il Capitale
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29 jul 2022, 06h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 09h39
Depois do sucesso do Il Capitale, o empresário Gianluca Perino, italiano de Turim, e o chef paulista Ricardo Dicamargo preparam-se para abrir mais uma casa, também nos Jardins. Na definição da dupla, trata-se de um minirrestaurante, o Fiaschetteria del Capitale, que originalmente seria só uma cozinha para delivery do Il Capitale. Aos poucos, o lugar foi ganhando outro formato.
Quando abrir as portas — a previsão é 15 de agosto —, terá mesas para acomodar no máximo 25 pessoas. Entre os pratos que serão servidos estão carpaccio de atum (R$ 49,00) e nhoque ao molho de tomate (R$ 45,00). A conferir.
Fiaschetteria del Capitale
Rua Barão de Capanema, 214, Jardim Paulista.
Publicado em VEJA São Paulo de 03 de agosto de 2022, edição nº 2800
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