Imagem Blog

Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Ganhador do prêmio Causa Social é curador do Festival Gastronômico Caiçara

O chef Eudes de Assis, laureado por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2024, recebe cozinheiros da capital para o evento que começa nesta quinta (13)

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 13 mar 2025, 10h55 - Publicado em 13 mar 2025, 10h53
Duas fotos lado a lado de dois chef, o homem tempera um prato a mulher sorri
Herinque Fogaça e Irina Cordeiro: convidados do evento litorâneo de culinária em São Sebastião que começa nesta quinta (13) (Douglas Luccena e Ricardo Dangelo/Divulgação/Veja SP)
Continua após publicidade

Quem nasce à beira-mar no litoral paulista, conhecido como caiçara, tem um dia para chamar de seu. É 15 de março. Para celebrar a data, rola em São Sebastião a sétima edição do Festival Gastronômico Caiçara, reunindo alguns cozinheiros renomados da capital para aulas especiais. Estão entre os convidados, selecionados com a curadoria do chef Eudes de Assis, laureado com o prêmio Causa Social de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER , Edu Guedes, Luiz Filipe Souza, Irina Cordeiro e o masterchef Henrique Fogaça. Os ensinamentos gastronômicos vão desta  quinta (13) ao domingo (16).

A expectativa, como nos anos anteriores é de que 25 000 pessoas, residentes e visitantes, participam do evento promovido pela Secretaria de Turismo (Setur) da Prefeitura de São Sebastião e pela Fundação Educacional e Cultural ‘Deodato Sant’Anna’ (Fundass). A sede das atividades é o  Complexo Turístico da Rua da Praia, no centro histórico de São Sebastião. Além das aulas do projeto Cozinha Show, há estandes e food trucks com receitas tradicionais. No total, participam mais trinta estabelecimentos — no ano passado foram 32, que geraram 400 000 reais em vendas, contribuindo para a economia da cidade e da região.

A ação também visa valorizar e preservar o patrimônio cultural, material e imaterial caiçara, ao mesmo tempo que ajuda a fortalecer o turismo cultural naquela faixa litorânea. É possível participar de acompanhar oficinas de artesanato identitário, exposições de fotos e contação de histórias caiçaras, entre outras atividades. .

Confira a programação da Cozinha Show:

Quinta (13):
18h – Terence Anderson (personal chef)
20 h – Henrique Fogaça (Sal Gastronomia, Cão Véio e MasterChef)

Continua após a publicidade

Sexta (14):
18h – Ronaldo Guergolett (especialista em culinária mediterrânea)
20h – Edu Guedes (chef, apresentador de TV e sócio da rede de sorveterias Stuppendo)

Sábado (15):
18h – Eudes Assis (Taioba Gastronomia)
20 – Irina Cordeiro (Cuscuz da Irina e Irina Restaurante)

Domingo (16):
18h – Angélica Souza (especialista em culinária caiçara)
20 – Luiz Filipe Souza (Evvai)

Continua após a publicidade

7ª edição do Festival Gastronômico Caiçara
Complexo Turístico da Rua da Praia, São Sebastião (litoral norte de São Paulo)
De quinta (13) a domingo (16), das 17h às 23h.
Mais Informações em saosebastiao.sp.gov.br ou fundass.com.br

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android

Continua após a publicidade

Compartilhe essa matéria via:

 

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 29,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.