Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Mercado on-line de agricultores indígenas vende mel e outros produtos

Famílias do Espírito Santo participam de programa extrativista da Coopyguá

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO 27 ago 2021, 06h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h05

Três potes empilhados, com dois na base, de mel de abelhas sem ferrão uruçu-amarela

A Coopyguá, cooperativa que reúne os Agricultores Indígenas Tupiniquim e Guarani de Aracruz, no Espírito Santo, acaba de colocar no ar um mercadinho on-line.

Resulta de um projeto implementado por Jerônimo Villas-Bôas e dirigido por Tiago Barros dos Santos, teve início no final de 2012, com a distribuição de 24 colmeias de abelhas sem ferrão uruçu-amarela a apenas três grupos familiares.

Junto das colmeias, Tiago posa em ambiente arborizado — Tiago Barros dos Santos: venda de mel de abelha nativa (Jerônimo Villas-Bôas/Divulgação)

Passado um período de mais de oito anos, 73 famílias participam do programa extrativista, obtendo seis variedades de mel, cera e pólen desidratado, usado por chefs paulistanos como Alex Atala em alguns pratos. Os produtos chegam às casas dos consumidores finais pelo endereço eletrônico tupygua.com.br.

+ Assine a Vejinha a partir de 8,90 mensais

Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:

Facebook: Arnaldo Lorençato

Instagram: @alorencato

Continua após a publicidade

Twitter: @alorencato

Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br

Caderno de receitas: + Fettuccine alfredo como se faz em Roma

[abril-veja-tambem]W3siaWQiOjEwMzYwNDAsInRpdGxlIjoiTG9yZW4mI3hFNzthdG8gZW0gQ2FzYTogcmVjZWl0YSBkZSBzYWxhZGEgY2FwcmVzZSJ9LHsiaWQiOjEwMzk4OTksInRpdGxlIjoiTG9yZW4mI3hFNzthdG8gZW0gQ2FzYTogcmVjZWl0YSBkZSBlc3Ryb2dvbm9mZSJ9LHsiaWQiOjEwMjkzNTcsInRpdGxlIjoiTG9yZW4mI3hFNzthdG8gZW0gY2FzYTogcmVjZWl0YSBkZSBndWFjYW1vbGUifSx7ImlkIjoxMDI5MjYyLCJ0aXRsZSI6IkxvcmVuJiN4RTc7YXRvIGVtIGNhc2E6IHJlY2VpdGEgZGUgdGlyYW1pc3UifV0=[/abril-veja-tambem]

TAGS:

abelhas