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Blog do Lorençato

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O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vista encerra as atividades no Shops Jardins

Após atravessar instabilidades culinárias e de atendimento, o restaurante se despede de sua filial

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
10 jan 2025, 06h00
Atendimento no balcão do Vista Jardins
Balcão do Vista Jardins: funcionamento até o dia 17 (Ricardo Dangelo/Divulgação)
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Restaurante de cozinha brasileira único na cidade, que, ao mesmo tempo, reúne bom cardápio e é uma atração turística, o Vista Ibirapuera ganhou uma filial no Shops Jardins, o Vista Jardins, em maio de 2023, no mesmo ponto onde não vingou um Gero Panini.

O projeto do grupo Indústria do Entretenimento, capitaneado por Leo Sanchez e Eduardo Vitale, o Papel, no centro de compras de luxo, queimou a largada, infelizmente.

Na abertura, o chef era Tuca Mezzomo, do Charco, que responderia pelo cardápio das duas unidades. O cozinheiro não esquentou o fogão e, logo depois da inauguração, deu baixa. O talentoso Filipe Leite, à frente do Selvagem, foi escalado para um mandato tampão. Nem com o novo chef deu certo.

Depois de atravessar instabilidades culinárias e de atendimento, a casa se despede. “A partir do dia 18 de janeiro, pararemos a operação do Vista Jardins. Como você nos tinha mencionado, Vista tem um só e é o do Ibirapuera. Vivendo e aprendendo”, disse por mensagem Sanchez. Uma pena.

Os fãs da boa mesa brasileira podem ficar tranquilos: o endereço pioneiro na cobertura do MAC-USP segue firme e forte sob o comando seguro de Pedro Oliveira.

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Vista Jardins
Rua Haddock Lobo, 1626 (Shops Jardins), Jardim Paulista, telefone 5196-4022. Tem acessibilidade. $$

Publicado em VEJA São Paulo de 10 de janeiro de 2025, edição nº 2926

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