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O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vila Anália tem nova direção culinária

Desde julho, o chef Rodrigo Bizzo, que já deu expediente no Supra di Mauro Maia e Cristal Casa Mia, comanda cinco restaurantes do complexo do Tatuapé

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 21 ago 2026, 11h00
Homem sorridente de óculos e dólmã branco, com relógio escuro no pulso, posa em restaurante com teto de palha e ventilador, mesas de madeira e cadeiras escuras, plantas verdes e prédios ao fundo
Rodrigo Bizzo: novo chef do Vila Anália (Lucas Alvim/Divulgação)
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Desde a saída de Antonio Maiolica, em março de 2026, hoje no Benvenuto al Tavolo, o complexo Vila Anália, na região do Tatuapé, estava sem uma direção culinária.

Quem chegou por lá em julho é o chef Rodrigo Bizzo, que trabalhou ao lado de Mauro Maia, no Supra di Mauro Maia, no Itaim Bibi, e inaugurou a trattoria Cristal Casa Mia, em Pinheiros.

Ele comanda agora os restaurantes sediados em um mesmo espaço, com exceção da Confeitaria Vila Anália: o italiano Temperani Cucina, o francês Merci Brasserie, o grego Mii Rooftop, o japonês Fish Wan e o armênio Arais do Carlinhos.

“Estou muito entusiasmado com a oportunidade”, diz o cozinheiro diante do desafio. A conferir.

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Vila Anália

Rua Cândido Lacerda, 33, Jardim Anália Franco, tel. 2674-0843. Tem acessibilidade. $$

Publicado em VEJA São Paulo de 21 de agosto de 2026, edição nº 3009

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