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Blog do Lorençato

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O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Shuk Falafel & Kebab, na Rua Ferreira de Araújo, ganha novos pratos

Uma das casas mais movimentadas da via de Pinheiros reforça a vocação para restaurante com receitas do casal de proprietários

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 18 set 2026, 10h00
Um tajine de frango com legumes e azeitonas verdes, acompanhado de cuscuz, servido em um pote de cerâmica verde com a tampa ao lado, sobre uma toalha de mesa verde escura. Uma colher de metal está à direita
Shuk Falafel & Kebab: novos pratos (Laís Acsa/Divulgação)
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Shuk Falafel & Kebab, na Rua Ferreira de Araújo, ganha novos pratos Priorizar nos meus resultados Google

Um dos endereços mais movimentados da Rua Ferreira Araújo, o Shuk Falafel & Kebab reforça a vocação para restaurante e acaba de ganhar novos pratos introduzidos pelo casal de proprietários Suzana Goldfarb e Mauro Brosso.

Essas receitas estão em um cardápio servido durante a semana no jantar e o dia todo aos sábados e domingos.

São recém-lançados o chich barak (R$ 79,00), típico dos países que compõem a região levantina, preparado com capelete de cordeiro fornecido pela Mesa III no molho de coalhada, azeite de ervas, mel de tâmaras, amêndoa laminada e hortelã, e o tajine de frango (R$ 69,00), prato berbere da ave cozida com hortaliças e damasco e acompanhado de cuscuz. Há ainda sete outras novas receitas.

Shuk Falafel & Kebab

Rua Ferreira de Araújo, 385, Pinheiros, tel. 3816-4197. Tem acessibilidade. $

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Publicado em VEJA São Paulo de 19 de setembro de 2026, edição nº 3013.

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