Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Muli põe no menu novos pratos de pescados
O chef Giovanni Renê apresenta outras receitas cheias de bossa no restaurante de Santa Cecília
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18 jul 2025, 08h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h16
Pouco mais de um ano atrás, quando Giovanni Renê assumiu o controle da cozinha do Muli, o cardápio do restaurante de pescados nunca navegou em calmaria e convive com atualizações periódicas.
Desde 4 de julho, o chef traz mais um sopro de renovação ao menu.
Acabam de aportar na seleção de pratos da casa de Santa Cecília o crudo de peixe azul do dia, que pode ser carapau, com iogurte de produção própria, flor de abobrinha e tomatinhos amarelos curados em azeite (R$ 68,00) e o zé polvin, nome dado ao polvo com creme de milho picante, mortadela frita, azeite de cebolinha e bottarga de tinta de lula (R$ 145,00). A conferir.
Muli
Rua Martim Francisco, 482, Santa Cecília, WhatsApp 99797-6776. Tem acessibilidade. $$
Publicado em VEJA São Paulo de 18 de julho de 2025, edição nº 2953.
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