Jamile completa 10 anos com pratos de sucesso de Henrique Fogaça

Chega a uma década em 16 de setembro o Jamile, charmoso restaurante do Bixiga com cozinha aberta para o salão e um agradável jardim envidraçado aos fundos. O consultor e responsável pelo menu desde a abertura, Henrique Fogaça conhecido nacionalmente como o jurado do bordão “sentar na graxa” no MasterChef Brasil, põe em destaque para a comemoração alguns dos pratos que criou ao longo desse período.

Estão nessa lista o cupim do sal com mandioca amarela e farofa de banana (R$ 125,00), um campeão de pedidos. Também conquistam muitos fãs o ragu de rabada com nhoque de batata e agrião (R$ 119,00) e o fetuccine negro com camarão, lula e polvo ao molho bisque (R$ 152,00).

De sobremesa, caiu nas graças dos frequentadores o brigadeiro de uísque com sorvete de baunilha, calda de chocolate e crocante de castanha-de- -caju (R$ 48,00).

Jamile

Rua Treze de Maio, 647, Bela Vista, ☎ 2985-3005. → $$

Publicado em VEJA São Paulo de 5 de setembro de 2025, edição nº 2960.

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• henrique fogaça