Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Gianni é o novo italiano do grupo do Il Capitale no Itaim Bibi
Comandado por Gianluca Perino e Ricardo Dicamargo, o restaurante apresenta principalmente receitas clássicas no cardápio
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14 ago 2025, 18h00 •
A dupla formada pelo empresário Gianluca Perino e pelo chef-executivo Ricardo Dicamargo acaba de estrear o quarto endereço paulistano.
Depois do sucesso do Il Capitale, no Jardim Paulista, aberto em 2021, vieram o minúsculo Fiaschetteria del Capitale, também nos Jardins, e o Il Carpaccio, no Itaim Bibi.
Agora, é a vez do Gianni, em funcionamento desde 8 de agosto, mais uma vez no Itaim, num salão de oitenta lugares. Como os demais, tem no cardápio principalmente pratos de linha clássica italiana com sugestões como o nhoque de batata ao molho de queijo fontina com creme de leite (R$ 130,00). A conferir.
Gianni
Avenida Horácio Lafer, 225, Itaim Bibi, 96864-4840. Tem acessibilidade. → $$$
Publicado em VEJA São Paulo de 15 de agosto de 2025, edição nº 2957.
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