Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Hotel Emiliano promove feira gastronômica

A 14ª edição do Emiliano Market Day, no domingo (18), conta com receitas do chef Vinícius Pires, do Cena, estandes com pequenos produtores e workshops

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO 11 out 2026, 13h00

Jardim decorado com tapete listrado, placa redonda EMILIANO em dourado, dois bancos vermelhos, cômoda turquesa com vasos de flores e bicicleta azul com cesta cheia de flores

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No domingo (18), o Hotel Emiliano promove a 14ª edição do Emiliano Market Day em uma área do outro lado da rua.

Neste ano, há uma novidade: a presença do Cena, que substitui o restaurante que tinha o nome do pouso de luxo e é comandado pelo jovem e talentoso Vinícius Pires desde maio.

Bastaram apenas quatro meses para que o cozinheiro garantisse ao espaço o título de Melhor Variado por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2026.

De uma maneira informal, o chef serve no evento receitas como o arroz caldoso de galinha caipira, o camarão com molho romesco de nduja, o macarrão com mandioquinha ao tucupi, o pudim de leite com caramelo de laranja e cardamomo e o bolo de coco gelado.

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Quem passar pela feira pode visitar estandes de pequenos produtores como as queijarias Rima, Atalaia e Pardinho, a Jais Charcutaria Artesanal e a MBee, dedicada aos méis, além de tomar vinhos da importadora De La Croix.

Os visitantes também têm à disposição atividades voltadas à gastronomia como os workshops Por Trás da Criação, com Vinícius Pires (11h30), e Ceviche e Leite de Tigre (13h45), do chef Bernabé Simón Padrós, do Emile carioca.

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