Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Carrito Organic serve ceviche vegano por tempo limitado
A casa premiada pelo COMER & BEBER 2023 como o melhor vegano/vegetariano faz o prato com lichia fresca
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7 fev 2025, 08h00
De tempos em tempos, Camila Borba introduz uma sugestão sazonal no menu do Carrito Organic, premiado por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2023 o melhor endereço vegano/vegetariano da cidade.
[abril-veja-tambem]W3siaWQiOjEzMzI1MjcsInRpdGxlIjoiTWFnJiN4QTA7TWFya2V0IGxhbiYjeEU3O2EgY3JvaXNzYW50IGRlIG1hdGNoJiN4RTE7IGUgc2Fib3Igcm9tZXUgZSBqdWxpZXRhIn0seyJpZCI6MTMzMTkzOCwidGl0bGUiOiJQcmlzY2lsYSBEZXVzLCBleC1Qb2JyZSBKdWFuLCBhc3N1bWUgYXMgZ3JlbGhhcyBkbyBDJiN4RjM7ciJ9LHsiaWQiOjEzMzIxNDUsInRpdGxlIjoiQSBDYXNhIGRhIEVzcXVpbmEsIGVtIFBpbmhlaXJvcywgJiN4RTk7IHVtIGJhciBwYXJhIHF1ZW0gZ29zdGEgZGUgYnJhc2lsaWRhZGUifV0=[/abril-veja-tambem]
Com cebola-roxa, uma pimentinha dedo-de-moça e coentro, a lichia fresca faz o papel dos pescados ao ser mergulhada no leite de tigre composto de sucos cítricos, leite de coco fresco, pimentão vermelho e gengibre ralado.
A novidade criada pela chef intuitiva custa R$ 40,00 e é servida até o fim do mês.
Carrito Organic
Alameda Tietê, 636, Cerqueira César, telefone 3088-3220. $
Publicado em VEJA São Paulo de 7 de fevereiro de 2025, edição nº 2930.
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