Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Alex Atala recebe dois chefs portugueses no Dalva e Dito
Os convidados lusos Vasco Coelho dos Santos e Pedro Pena Bastos cozinham com o anfitrião no jantar de 15 de abril
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4 abr 2025, 08h00
Os chefs lusos Vasco Coelho dos Santos e Pedro Pena Bastos são convidados para um jantar especial no Dalva e Dito em 15 de abril, às 19h.
Santos está à frente de seis estabelecimentos portuenses: Semea (fechado temporariamente), Ogi by Euskalduna, Peixaria by Euskalduna, Seixo by Vasco Coelho dos Santos, Kaigi e Euskalduna Studio, pelo qual tem uma distinção de uma-estrela Michelin.
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Numa linha mais pop, Bastos é jurado do MasterChef Portugal, passou por casas como Feitoria e o Belcanto, em Lisboa, Geranium, em Copenhague, e Ledbury, em Londres, e esteve até fevereiro no comando do Cura, restaurante uma-estrela na capital portuguesa.
Com o anfitrião Alex Atala, o trio faz um menu em cinco etapas por R$ 300,00. Serão servidos pratos como o lombinho de porco alentejano com amêijoa, de Bastos.
Dalva e Dito
Rua Padre João Manuel, 1115, Jardim Paulista. Reservas: 99383-7351. Tem acessibilidade. $$$
Publicado em VEJA São Paulo de 4 de abril de 2025, edição nº 2938.
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