Telma Shiraishi e Helena Rizzo cozinham juntas no Aizomê

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E assim se passaram quinze anos. Para comemorar o aniversário do Aizomê, a chef Telma Shiraishi, que também é embaixadora para a Difusão da Cultura e Culinária Japonesa, elabora um menu em oito etapas com a colega Helena Rizzo, do Maní, cinco-estrelas máximas pelo guia anual COMER & BEBER.

Marcado para 27 de setembro a partir das 19h30, o jantar terá menu a R$ 415,00 por pessoa e lucro destinado a dois projetos sociais: O Amor Agradece e Ações Sociais da Vó Tutu. Poderão ser saboreados pratos como o nhoque de mandioquinha com dashi (caldo japonês) de tucupi, da convidada, e o modan sukiyaki (filé de wagyu, tofu e vegetais com gema curada), da anfitriã.

Aizomê
Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista. Reservas: telefone 2222-1176 e 97247-3862.
Tem acessibilidade
aizome.com.br

Publicado em VEJA São Paulo de 21 de setembro de 2022, edição nº 2807

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